It’s just food: la aventura de hacer una ciudad comestible (I)

Es solo comida. Con esta frase, convertida casi en slogan, Pam Warhurst resume el fundamento con cierta dosis de falsa modestia, del proyecto Incredible Edible Todmorden (IET). Aunque la traducción chapucera al español de esta frase al ‘es justamente comida’ quizá sea...

Nace la Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo

Las instalaciones del Real Jardín Botánico albergaron el pasado viernes 25 de octubre el nacimiento de una Plataforma que va a permitir coordinar los esfuerzos del creciente movimiento de apoyo científico, técnico y social a la ganadería extensiva y el pastoralismo,...

Una amplia plataforma de apoyo a la ganadería extensiva y trashumante se reúne en Madrid

En el marco de las actividades que este fin de semana van a desarrollarse en Madrid en torno a pastores y ganaderos de extensivo, el Real Jardín Botánico albergará el viernes 25 una reunión que va a permitir consolidar el creciente movimiento de apoyo científico,...